최종편집일시 : 2017년 08월 30일
농림축산식품부가 선정한 ‘찾아가는 양조장’에 가면 다양한 전통주를 맛보며 즐길 수 있다. 찾아가는 양조장은 농촌 지역의 양조장 가운데 지자체 추천을 받아 시설·재료·술의 품질 등을 평가해 선정한 곳으로, 현재 24곳이 지정돼 있다<표 참조>.
이들 양조장에서는 탁주·약주·증류주·과실주 등 전통주의 시음과 구매를 할 수 있다. 또 양조과정 견학이나 술 빚기 체험 등이 가능한 곳도 있다. 조선 3대 명주인 죽력고의 양조과정을 볼 수 있는 전북 정읍의 ‘태인합동주조장’과 증류식 소주인 추성주의 양조과정 견학이 가능한 전남 담양의 ‘추성고을’이 대표적이다. 또 가양주 빚기 교실이 열리는 경기 포천의 ‘배상면주가(산사원)’, 청주 빚기 체험을 하는 강원 홍천의 ‘예술’, 나만의 와인 만들기 프로그램을 운영하는 경북 의성의 ‘한국애플리즈’ 등도 들러볼 만하다. 오래된 양조장의 매력을 느끼려면 1931년에 지어진 충남 논산의 ‘양촌양조’와 전남 해남의 ‘해창주조장’으로 가보자.
김봉아 기자 bong@nongmin.com
